顺德双皮奶

#2020年3月5日# 用的是德亚全脂牛奶400ml 糖2.5tbsp 蛋清52g 第一层奶皮不是很厚但是成功完整的浮起来了 牛奶混合物用筛过滤了三次 用蒸箱蒸了10分钟不成型多加了6分钟 牙签能竖起来 完全冷却后更好吃 甜度正好

2020-03-05