太太乐15天打卡挑战

昨天晚上把馅儿做好，放冰箱冷藏，早上起来现包现蒸～
家属说蒸饺要现包现蒸才正宗………哈哈哈哈，我在想，馅儿和面都是有一天晚上弄好的，头一天包和第二天早上包有区别嘛………
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素蒸饺做法：
1、胡萝卜、包菜、木耳、粉条、炒好的鸡蛋统统切末。
2、其中胡萝卜和包菜要撒盐腌一会，杀杀水。
3、所有食材都混合一起，放入五香粉、鸡精、蚝油、香油和盐，搅拌均匀尝尝咸淡可以，就准备包了。
4、300克中筋面粉+160克沸水，和烫面。
5、烫面切成小剂子，擀皮，包饺子，蒸20分钟。#早餐•2020年3月6日#

2020-03-06