2020年03月07日

做法：1、汉堡胚部分（高粉250克、糖30克、水100克、鸡蛋🥚一个、酵母5克，先混合成团然后把盐2克和黄油🧈30克揉进面团，放15分钟，分成6份，整形成小圆团沾上芝麻，放到烤盘上发酵至两倍大！烤170度18分钟）
2、汉堡肉饼部分（牛肉馅240
克猪肉馅120克，洋葱🧅半个、面包糠30克+70克牛奶搅拌均匀、1个鸡蛋🥚盐🧂黑胡椒、蚝油少许，用手整形成肉饼，橄榄油两面煎焦，撒红酒🍷焖熟）可以做7个肉饼

2020-03-07