瘦瘦di吃货 做过 戚风蛋糕 这个方子很不错 我用这个方子之后我就不担心会回缩 也不担心塌腰了 个人觉得戚风蛋糕就是要开裂才好看 还有新手可以傍晚烤蛋糕胚 等到第二天再脱模再用哦 因为冷却时间长了 蛋糕支撑力更好了哦 2020-03-07