纯奶手撕吐司

完全按照方子的配方，用的是王后日式吐司粉，除黄油所有材料面包机揉20分钟，加入黄油后又揉了2个20分钟，面团的手感相当好、柔软不粘手。直接成卷，放烤箱35度加一盆热水发酵2个半小时，到8-9分满，上火170、下火180下层35分钟，在第5、6分时开始上色，上色满意加盖锡纸直至时间到。完美

2020-03-08