2020年03月08日

这个形状是SN7121大嘴
200g低粉过筛+2g盐+45g巴旦木粉混合备用
牛奶40g+80g白糖加热融化放凉
160g牛油放软，分次加入牛奶白糖打发
牛油和粉混合
上180度，下170度 20-25分钟，看大小

这个花嘴可以在长烤盘上挤5X7(细个)或者4X6(稍大一点)

巴旦木先泡热水后泡凉水去皮，后烤干，放冷冻室一晚，再直接磨粉，点动，不要长时间。
感觉自己磨粉比较香，就是比较麻烦。

2020-03-08