【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

太爱这个方子了！即使中种从冰箱里拿出来没怎么膨胀且硬的跟石头一样以至于怀疑人生，到室温发酵的时候温度又没控制好发过了头，再到最后面团的湿度过大导致也没有完全揉出手套膜，但是依然不影响口感！出炉的时候口水真的忍不住流下来，还没怎么拍照，全家就干掉了三分之二，于是我又去默默发面了，明天准备二刷🍞

2020-03-09