安神补脑小零食-枣泥核桃糕（10.31更新）

上次用的狗头枣，玉米淀粉，翻炒时间太短，糖太黏太软，而且枣子品种关系，成品酸味较重。
这次用的黑栆，料理机打完枣泥过筛，参考另一个方子，将玉米淀粉换成木薯淀粉，并加入一点柠檬汁，炒至基本不粘勺后继续翻炒，冷藏一晚后切的时候基本不粘。#晚餐•2020年3月9日#

2020-03-09