香葱火腿肉松面包

一直喜欢做250克面粉的。所以比楼主多做一个。
高筋粉：225，
低筋粉25，
糖35，
液体：鸡蛋35➕牛奶115=150（液体太少了，导致揉面不出筋，揉了三个程序，整形也太干，下次再做得多➕10克牛奶）
酵母3.5
盐2.6
黄油20。
烤温：预定180度20分钟，15分钟时发现香葱面包还没有上色，又加了10分钟，但一眨眼上色太深了，最后27分钟关火。#晚餐•2020年3月10日#

2020-03-10