肉丝型肉松 & 油酥型肉松的家庭制作

炒制时候一开始学着黄博士用两个爪翻伴，结果锅底太热一不小心烫到，于是拿了一个木铲，铲子用来兜底，另一只手就基本碰不到锅子。全程用了三次厨师机，我觉得不用厨师机也行。提个小建议，厨师机是按照任老师推荐买的，希望菜谱用到厨师机的时候老师讲课使用推荐的，这样效果更好！

2020-03-13