何子小食堂 做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 记录:揉成面团放冰箱半小时后揉进酵母,多加牛奶,面团湿湿的,多放黄油,喷水放烤箱第一次发酵,分成3份不需要松弛,直接赶卷,赶卷,动作轻一点,再水浴发酵,至距离模具口一平指,180度40分钟 2020-03-13