午餐•2020年3月13日

装在袋子里腌了两天，非常入味！腌制加了：生抽，大量蒜蓉，一点姜末，蚝油，蜂蜜，盐糖。看到有菜谱教烤这种大鸡腿是皮朝上400华氏度40分钟，照做了，这个温度和时间很妥！不过下次得把上方的蒜蓉拨下来，压鸡腿下面去，压在那里的蒜蓉烤完后即不会糊，还会和鸡油鸡汁生抽混合加热称为超香的一个蒜泥汁，留着用来拌面啥的肯定好吃（我猜）。另外，快烤完时和出炉后，我都有把它出来的油和汁刷回它身上。#一人食# #午餐•2020年3月13日#

2020-03-14