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Xin-0329 做过

牛角面包

#早餐•2020年3月14日#
一直用这个方子哈哈哈哈哈,很喜欢。
这次拆了三只松鼠的果干放进去,本来还在懊恼没有先泡一泡在混合进去,结果烤出来发现也很软!💋但是就是很难揉进去,怎么揉都会有果干被揉到表面上,不过吃起来甜甜的,很好吃!

觉得手套膜这一块,如果做土司的话,应该再揉得到位一些,最好破口是光滑的。因为是纯手揉,所以效果没有那么顶级,不过开了脑洞,下次要不要揉的差不多了之后,上打蛋器?🤔,用专门揉面的那种旋钮型,后期面团比较软了,它应该承受的了🤔,试试?

2020-03-14