厨师长教你：“锅包肉”的家常做法，色泽金黄，口味酸甜！

#午餐•2020年3月15日# 白醋糖1：1，但白醋不是9度的，酸度差了些，没有土豆淀粉，用的玉米淀粉，上浆效果差了些。 六成熟我的油温是130-140，七成到了160，但看网上说五六成要到150-160，七成要接近180、200了，不敢用操作那么高温的油…

2020-03-15