一片能吃一碗饭的《五香猪耳朵》

人生第一次做猪耳朵吃。味道不错。就是白灼时最好用整片猪耳朵，灼完水再切片，不然生猪耳朵切得很累！（也可能我家的刀钝）炖的时间不用太长，30分钟就差不多了。还有我觉得酱料可以把猪耳朵煎出油再放进去煮，不然高温味精会分解出致癌物质。

2020-03-15