青魏 做过 酸菜鱼(不易失手) 鱼头要先和酸菜拌料一起炒,然后见白就加水煮大火🔥5分钟,然后尝一尝汤的味道,最后轻轻的把鱼片一片一片加进去,很快就会熟,关火🔥,轻轻倒入瓷盆里,在面上撒上干辣椒和小葱和鱼腥草,在锅里倒入一点油,油温高了就浇到鱼面上,开动!!!#酸菜鱼# 2020-03-16