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十茯里 做过

Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)

没加椰浆总觉得少点味儿哈哈哈哈哈哈~
深层糖用的冰片糖,颜色浅一些;6勺奶粉冲成500ml牛奶,加了30g白砂糖。但是最后觉得牛奶水太多了。
牛奶用奶粉冲的,感觉有点腥就加了点白醋,后来蒸的时候第一层牛奶糊起了白糊层,刮掉就好啦~
然后牛奶层有些出水,不过问题不大,最后一层蒸久一些就好了。

2020-03-16