无意间热销的红枣糕

小型翻车现场

枣糕真是一个重糖重油的产物
可能以后都不太会做了
原来个人觉得糖油量好多 其实是我的错觉
按小红书上某方子
40g的红糖还减了5g 结果发现一点都不甜
单靠红枣和蜂蜜完全提不了甜味
我还放了核桃 觉得太多了 而且这个核桃偏苦
导致枣糕也有点苦
海氏烤到一半一定要加锡箔纸
上层真的太容易烤焦了…

2020-03-18