2020年03月22日

啊啊啊我第一次做得这么好看！！！被自己感动到了！！

记一下用量！这次真的完美quq

🧁蛋糕
55-60g鸡蛋 8个
低粉 130g
糖粉 100g
牛奶 60g
油 60g
🍼卡仕达酱
全蛋 1个
低粉 16g
糖粉 40g
牛奶 200g
淡奶油 110g

🕒
120度20min + 150度20min +120度10min
温度计显示比设定的低10-20度 很懵逼 最后加了10分钟是真的害怕不熟😅

做了方形北海道杯共18个 几乎每个装到了刻度线。卡仕达酱全部用完一点不剩 也刚刚好 很神奇哈哈哈 精准控量
吃了一个 这个糖量刚刚好～

2020-03-22