6寸基础戚风（蛋糕胚）

烤箱温度稍不留神就过高了，戚风一眨眼就炸裂了！最终四十分钟就出炉了，倒扣晾凉后脱模，技术还是不行啊…里面组织好像还行，边角料吃掉了，弄了大小两片蛋糕胚来准备做草莓慕斯蛋糕。

2020-03-23