跟着日本太太做的溏心蛋

😘方子很赞，一次成功。
谢谢楼主🌷Mark心得：
1️⃣用了评论区网友的“德式”煮法：冷水煮蛋，烧开后关火闷5分钟，超级嫩
2️⃣冷水（或冰水）接，时间等久些再剥不易搭壳
3️⃣不要浸2天‼️1天已经完全入味，2天会咸
4️⃣用棉线（开水烫一下）切溏心蛋，光滑平整哦

2020-03-26