2020年03月26日

今天的是妈妈的味道，还是这样的比较好吃！奶奶买的肉肥的比较多，我把一部分做成了猪油渣，剩下的先把皮烙了一下，冷水下锅加料酒和姜煮10分钟，把血水洗掉。另起一锅加少量油，肉翻炒一下加料酒、姜、生抽、老抽、糖，加开水没过肉，大火烧开转小火炖。最后收汁装盘。

2020-03-26