清蒸桂鱼

蒸鱼的酱汁：酱油：水：糖：料酒=10:5:2:2。加热，放一小把香菜煮开。葱段铺在鱼身下，鱼肚里塞满葱丝姜丝，鱼身上放几片火腿或者香肠、腊肉，在铺一层姜丝，水开大火蒸8分钟，淋上酱汁，铺上葱丝、辣椒🌶️末，热油加少许青花椒，淋上青花椒热油。完美#晚餐•2020年3月27日#

2020-03-27