爱不释口的碱水红豆包&普雷结&碱水小丸子

交个作业。室温19℃，全部室温操作，三点注意：垫油布，油纸烤后可能会沾在面包上；冷冻半小时有点短，泡碱水不太好操作，可能变形；割口一定全部泡好碱水，快速割口，赶紧进烤箱，不要像我假装时间统筹利用，泡着这个割着那个，小心它不对你开口笑。

2020-03-30