无骨凤爪--两款酸辣&黑椒风味

斗志满满开工才剔一个就投降了，半个多小时只去了大骨。疫情期间材料有限，没买到鱼露，蒜蓉辣椒酱换成李锦记海鲜酱20g+剁椒25g+郫县豆瓣15g，放冰箱两小时。冷藏前偷偷尝下，酸辣甜麻味道很有层次感～

2020-03-30