午餐•2020年3月30日

#午餐•2020年3月30日# 配菜丰富的酱汁焖鳕鱼煲。配料:胡萝卜1根、大洋葱2个、oyster mushroom1大颗、番茄3个、生姜6片、干辣椒3根，下锅前把配料炒香，大火将事先腌好的鳕鱼块煎一下定型即可。用香辣腐乳和腐乳汁、生抽、蚝油调制酱汁。蔬菜打底，上面铺满鱼块，浇上酱汁，用铸铁锅焖15分钟即可。味道非常有层次。

2020-03-31