隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）

#晚餐•2020年3月31日#
很喜欢这个配方，我觉得做青团也可以，就试试了。成果很像青团样。哈哈哈哈。
操作记录:用了2/3的量，200克糯米粉，66克鹰粟粉，液体稍微减了点，牛奶和水各一半，一共350克，糖因为个人不喜甜，减得比较多，用了65克，黄油30克，抹茶粉5克。馅是咸蛋黄肉松，咸蛋10个，肉松70克，沙拉酱60克。先蒸后做。一共做了17个。
皮很好吃，馅稍微咸了点，咸蛋黄多了，下次要少点。

2020-03-31