【蒸米糕系列】小米蔓越莓

按做其他米糕的经验翻倍用八寸模做了八寸的量，没想到鼓得好高，抵到锅盖了，压抑了米糕的膨胀，所以79分钟揭盖发现最上面还是湿的，于是降低高度又蒸了30分钟，这个方子不适合一般8寸模翻倍量的做法。味道还是很香的

2020-04-01