sunfishwen 做过 【蒸米糕系列】小米蔓越莓 按做其他米糕的经验翻倍用八寸模做了八寸的量,没想到鼓得好高,抵到锅盖了,压抑了米糕的膨胀,所以79分钟揭盖发现最上面还是湿的,于是降低高度又蒸了30分钟,这个方子不适合一般8寸模翻倍量的做法。味道还是很香的 2020-04-01