晚餐•2020年4月2日

#晚餐•2020年4月2日# 歪打正着[呲牙]～～买了一条油麻腊鱼，原以为是腊鱼，结果是咸鱼[傲慢]，那就做咸鱼茄子煲吧！茄子事先过油炸一下，五花肉煎出油，咸鱼切粒用水泡去一些咸味，和姜一起炸去腥。油爆香姜蒜粒郫县豆瓣酱，加蚝油糖调好味道，倒入所有材料炒匀移入砂锅煮几分钟，出锅撒香菜葱花淋芝麻油，好味道很下饭，比咸鱼肉饼好吃[呲牙]

2020-04-02