铸铁锅腊肠煲仔饭

因为好吃一个月内又做了一次。稍微焦了一些，但是因为我喜欢吃锅巴所以除了没那么好看之外也很好。
上次做和这次做两点变化：
1. 这次用了类似于菜谱里广口的浅铸铁锅（Staub perfect pan）而不是上次用的深而小口的 pot ，可以平铺更多的菜，而且有更大的面积产生锅巴。
2. 用了大概 450g 的米。上回吃过以后发现剩饭炒蔬菜（比如西兰花）很香因为香肠的味道已经进到了米里，所以这次索性多放米多产生些剩饭晚点炒了吃。#午餐•2020年4月5日#

2020-04-06