2020年04月10日

新鲜蚕豆剥壳洗净，加少许水和盐煮熟，用葱、姜、蒜末、生抽、醋、花椒油、芝麻油、盐调汁，拌匀即可，可惜少了油辣子，这是我最爱的一道四川家常小菜。婆婆是四川人，是我们家公认棒棒的大厨，以前经常在春季买好多蚕豆，吃不完冻起来，总能让我们吃上她的这道菜，我简直百吃不厌。而今婆婆已经离开了我们，我也学会自己做了，用这道菜纪念一下她老人家吧。🙏

2020-04-10