🔥Focaccia高颜值地中海风情佛卡夏—简单快手方便

想了很久了，终于下手了。一开始因为家里没有土豆，非常纠结，还寻觅了其他方子，然而意外发现厨房角落的山药，瞬间灵感来了。土豆换成山药，哈哈哈哈哈哈，一切难题迎刃而解。用的是鲜酵母，发酵速度非常满意。原本做一个面包得一天，今天还做了十字包，只要半天不到的功夫。没有橄榄油，用的是山茶籽油。用料是方子的一半。230度烤箱8min不到，我就觉得表面上色有点过了，赶紧加锡纸，200度12分钟，我也是分了好几次实行的，一开始觉得4min差不多了，拿出来尝的时候，内陷有点软，又加了2次4min。最后出炉非常满意。

2020-04-12