油泼扯面【曼食慢语】

早上6点就和了一团碱面，用了点儿猪油，揉了四五次，醒了一上午。劲道爽滑！我老公不能吃辣，所以用的不是辣椒面，而是孜然味烧烤料😜底味儿是我做酱牛肉的老卤，炸了一罐葱姜蒜洋葱花椒大料桂皮油，刷啦一声浇上一大勺，给个皇帝都不换。 #面食#

2020-04-12