2020年04月14日

豆腐脑：1500毫升豆浆，3克内酯。1豆浆煮开后小火熬3到7分钟，浓就煮久一点。2内酯30毫升凉水化开，内酯水不能多。3豆浆冷却2分钟沿边冲入保温锅。保温5分钟关电源20分钟。

馒头  内层的必须防粘锅――压扁坯子  撤热去掉蒸布否则会粘掉皮

2020-04-14