法式焦糖布丁Creme Brulee

4个鸡蛋，其他配料各增加1／3，做了4个
看评论有的烤完里面未凝固，所以调高了下火，但其实应该不用，这次热的时候就已成型。下次还是上下150吧
忘记震气，有点气泡，但不影响口感！
喷焦糖的技能还需熟悉和掌握
第一次焦糖布丁，总体上是成功的
#晚餐•2020年4月16日#

2020-04-16