不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

140度65分钟，表层开裂明显减少
记录一下非常非常好吃的黑森林😋
配料：法芙娜可可粉，臻谷农低粉，糖减了5g
装饰：200g总统奶油，法芙娜黑巧碎，蛋糕胚刷了自酿的樱桃酒
樱桃酒：60g大连早樱+30g白砂糖+15g朗姆酒，樱桃果肉：浸泡一天后樱桃果肉酒味比较重，清水过滤后切了一部分撒在奶油层
#午餐•2020年4月17日# #用爱传递幸福的滋味#

2020-04-17