午餐•2020年4月17日

面皮是高筋粉搭配1/5的糯米粉，又有嚼劲又松软。90克天然酵种，冷藏发酵一夜。馅儿是昨天卤肉饭剩下的香菇和五花肉，又切了几棵小油菜拌进去。青菜用小苏打拌一下，可以保持青翠欲滴。#午餐•2020年4月17日#

2020-04-17