2020年04月18日

按照荣誉殿堂8.0的方子做的。料比较多。很下饭，但是我这次醋放多了，蒜末也忘加了。
食材准备：
1.鸡胸肉切丁腌制30′（料酒0.5/生抽0.5/适量盐、淀粉/三分之一香油）
2.三分之一根胡萝卜切丁
3.花生
4.黄瓜（我这里没放）
料汁：
1陈醋/1白糖/0.5蚝油/1料酒/1蜂蜜（我没放）/2清汤或水/2蒜末/0.5香油/1淀粉/葱花少量
顺序：
1.鸡胸肉炒十几秒钟变色盛出
2.豆瓣酱2炒出红油
3.胡萝卜大火翻炒变软
4.加鸡胸肉翻炒均匀
5.加料汁
6.加花生

2020-04-18