牛奶吐司

因为在烤箱里发酵，所以中间会有一个拿出来等烤箱预热的过程，今天拿出来的时候已经9分满了，所以等放进去烤就有点回缩，下次要早一点。今天烤箱的温度也和以往不太一样，135-150温度计都显示160度，所以就直接150度放进去烤了，5分钟后转135度，剩20分钟盖锡纸，出炉的时候颜色很清淡，表面松软，有轻微拉丝。

2020-04-18