金龙鱼 | 食足风味 健康加油

糖醋排骨酸甜可口，颜色红亮，看着就很有食欲，大人小孩都喜欢吃。
📢准备好食材：排骨、冰糖、姜、金龙鱼调和油，醋，生抽。

❤️制作步骤
🌟1.把排骨洗干净，砍成小段，姜切片。
🌟2. 先将排骨焯水，放姜片，1羹料酒，可以祛除排骨的腥味和血水。将排骨捞出来，沥干水，再用水冲洗一遍，沥干。
🌟3.锅里放油，小火将冰糖烧至融化。放几片姜，把排骨下锅不停翻炒。火候不要太大。
🌟4.放2羹生抽翻炒。装适量热水，1羹蚝油、少许生抽成汁，倒入锅里，放适量香醋中小火焖煮。
🌟5.收汁后即可出锅。在排骨表面洒点熟芝麻装饰更好看。

⚠️小贴士
调味料的量根据个人口味来增减。喜欢口感比较软烂的，适量增加汁水，延长烹煮时间。 #一人食#   #广州#

2020-04-19