红烧肉沫茄子

#晚餐•2020年4月22日#
今日菜谱：红烧茄子🍆
真的是好吃炸裂啊。炒了那么多次茄子🍆，都是混搭菜色，晚上单纯的三条茄子切了用盐腌制，还用手抓腌一层淀粉之后再去炸。五花肉煸出油之后下蒜头葱丁菜脯粒豆瓣酱炒香，下茄子混合一起淋酱汁。刚炸好的茄子🍆还没下锅炒的时候，我吃了也很香，因为刚刚有用盐腌制。作者的颜色比我的鲜艳很多，我喜欢吃软糯的口感所以炸的时间稍长一些。哈哈哈。真香。

2020-04-22