老北京小吃糖火烧（来自耿飚师傅）

耿飚师傅本来的菜谱量真的很大，我用了一半还做出来11个小糖火烧。超级好吃，跟北京摊上卖的一毛一样，在国外也能吃上家乡的味道真的很开心。我用的六必居花生芝麻酱和泡打粉，用量按照原来的方子做，完全没问题，非常好吃。后面上色一开始用的生抽，因为借鉴了另一个菜谱，结果颜色比较浅，不是很好看，下次试试老抽。

2020-04-24