早餐•2020年5月2日

#早餐•2020年5月2日#
一个疫情，从冬天转眼就仿佛到了夏天。
收到了金像的面包粉，第一次尝试纯白吐司，和全麦吐司完全不一样的手感（过于柔软）有点不适应，日渐升温的日常，手揉吐司也更难了点。
最后出炉的成品还是有点惊艳的，68%含水量的纯，用乳清替代水，没想到会如此柔软拉丝，作为早餐也好，干吃也香。

2020-05-02