果然很简单！免揉欧包

不知道是不是天气热了，一发2小时就感觉差不多了，以防万一又放了半小时。取出来整形的时候底部粘住了，漏了很多气。二发也半个多小时就完成了，全程从准备到出炉4小时左右。烤箱设置190度，内部温度210度，全程未盖锡纸，上色不深。口感：有点Q弹？也不知道做得对不对。
tips：一发可以考虑放在涂了油的容器里，整形时多撒干粉防粘，二发时要大范围撒干粉防粘。#晚餐•2020年5月2日#

2020-05-02