自制面筋2⃣️洗面版。 凉皮详细做法

第一次做，很成功。没有加粘米粉，直接面浆静置去掉上面的水。面筋加了酵母，蒸的时候心急没有闷5分钟，直接趴趴，口感倒是很好。皮很Q弹不破。面筋和皮如图所示数量差太多了😛。这是一斤面粉出的数。

2020-05-04