媲美肯德基的大汉堡胚

只有6个汉堡模具，所以又用了4个八角模具，二发的时候没有放发酵箱常温发酵的，因此表皮略干边上有点开裂。
这款汉堡水量真的太大了，牛奶我减了40克面团仍然比较粘手，下次再做还要减水量才行。

2020-05-05