奶香玉米面馒头

再结合小美馒头方子做的。150克开水烫玉米粉才勉强达到作者图示状态。后面加了盐揉面醒发二倍大以后用掉了大概四十克干面粉才勉强不粘手。小美650克冷水蒸25分钟就可。面团湿点更糯。

2020-05-06