何炅老师同款双皮奶，Q弹好吃，超简单哦～

250ml牛奶一盒，两个蛋清，糖一些（没称，我做出来的不甜）。
分了两小份做的，把牛奶分倒在两个小碗里，先蒸，然后放凉一点，也不用凉彻底，不会导致蛋清变状态就行了吧。
蛋清加砂糖用筷子搅散，再和牛奶混合，泡泡很多，蒸出来外观不太好。下次试试蛋清直接放牛奶里一起搅。

2020-05-07