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Weiai926 做过

芝士味的古早蛋糕 新手版

用的大烤盘,没有蓬起来。只能卷了。消耗面包剩的一个蛋白,就多了一个蛋白。一共一全蛋,五蛋黄和六蛋白。80ml橙汁代替牛奶,放了些橙皮渣。面糊很稀,加到了120ml低粉。成品橙香味蛮浓的。150度进去,很快有裂纹了。赶紧降低温度,130度烤了60分钟,最后150度5分钟上色。奶油一不小心打过头了,里面也加了点橙皮渣,卷也没卷成功😩进冰箱冷藏。。明儿再切

2020-05-08