芝士味的古早蛋糕 新手版

用的大烤盘，没有蓬起来。只能卷了。消耗面包剩的一个蛋白，就多了一个蛋白。一共一全蛋，五蛋黄和六蛋白。80ml橙汁代替牛奶，放了些橙皮渣。面糊很稀，加到了120ml低粉。成品橙香味蛮浓的。150度进去，很快有裂纹了。赶紧降低温度，130度烤了60分钟，最后150度5分钟上色。奶油一不小心打过头了，里面也加了点橙皮渣，卷也没卷成功😩进冰箱冷藏。。明儿再切

2020-05-08