消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

为了消化淡奶油而做的吐司，今天做的吐司造型奇特，没有团队意识，各自发挥。。。

这个是波兰种，但配方根据楼主的。高粉：250，糖30，盐2.6克，奶粉15克，酵母3克，水50克（波兰种用的），鸡蛋53➕淡奶油92克（没有黄油，但已经油脂很厉害了，面团很油了）

烘烤：190/170，40分钟。#晚餐•2020年5月10日#

今天上海气温22度。一发厨房室温，二发烤箱。

2020-05-10